¿Quién iba a pensar que algo tan cotidiano como un estropajo de cocina podría suponer un riesgo para nuestra salud? Lo usamos a diario para lavar los platos, sartenes y ollas o para limpiar ciertas superficies de la cocina, pero con el tiempo puede convertirse en un auténtico nido de bacterias. Por eso ¿sabes con qué frecuencia deberías cambiarlo? ¡Vamos a averiguarlo!
Por su textura porosa y su contacto frecuente con restos de comida y agua, los estropajos de cocina son un verdadero caldo de cultivo para la proliferación de bacterias. Los estudios han demostrado que albergan millones de microorganismos, entre ellos algunos potencialmente peligrosos como la Escherichia coli y la Salmonella. Aunque no todas las bacterias son nocivas, su acumulación puede provocar olores desagradables y, sobre todo, riesgo transmitir infecciones alimentarias.
La frecuencia con la que se debe cambiar el estropajo de cocina va a depender principalmente del uso que le demos y de las condiciones de higiene en las que lo guardemos. En general, se recomienda cambiarla cada semana. Sin embargo, si sólo se utiliza para lavar vajilla que no esté muy sucia (sin restos de grasas por ejemplo ), pueden conservarse hasta 10 días. En cambio, si entra en contacto con restos de alimentos incrustados o superficies potencialmente contaminadas, debe cambiarse cada 5 ó 7 días.
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