¡Simplemente irresistible! Bizocho de limón cremoso y esponjoso hecho con la licuadora
¿Quién podría resistirse a un bizcocho de limón casero, suave y delicioso, hecho con cariño y con solo unos minutos en la licuadora? Imagina disfrutar de un postre que se deshace en la boca, con un vibrante sabor a limón que no solo te conquistará, sino que también te brindará una experiencia culinaria inolvidable. Presta atención, porque a continuación te revelamos todos los detalles para que puedas prepararlo en casa.
Ingredientes que vamos a necesitar
- 1 limón ecológico (entero)
- 250 gr de harina
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 90 ml de aceite
- 80 ml de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
Paso 1:
Cortar el limón y retirar las semillas. Colocar los trozos de limón con la piel en una batidora.
Fase 2:
Añadir los demás ingredientes.
Paso 3:
Licuar hasta obtener una textura suave. Si es necesario, utilizar una espátula para mezclar.
Paso 4:
Verter la masa en un molde engrasado.
Paso 5:
Hornear durante 30 a 35 minutos a 180°C. Para asegurarte de que está bien cocido, prueba con un palillo.
Paso 6:
Y ¡listo! Si lo prefieres, decora con azúcar glas y rodajas de limón.
