Salsa barbacoa con coca-cola {fácil y rápida}

Name: Salsa barbacoa con coca-cola {fácil y rápida}
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de Coca-Cola (Zero, light o normal); 200 ml de kétchup; 1 cucharada de mostaza; 1 cucharada de vinagre (del tipo que sea); 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (también llamada salsa Perrins); 1 cucharadita de salsa Tabasco (la mía es de chipotle); 1/2 cucharadita de cebolla en polvo; 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Yo tenía otras recetas de salsa barbacoa pero suponían muchos ingredientes y más tiempo de elaboración, aunque quizás son algo más sanas porque llevan ingredientes naturales. Esta receta al llevar Coca-Cola quizás no sea tan saludable pero sí es cierto que está rica, es fácil de hacer y muy rápida en su elaboración. Un resultado magnífico. La Coca-Cola que usé era Zero pero puedes utilizar la que sea.

Acompañamiento

10 porciones

5 min

15 min

Fácil

36 Kcal

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Ingredientes

200 ml de Coca-Cola (Zero, light o normal)
200 ml de kétchup
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre (del tipo que sea)
2 cucharaditas de salsa Worcestershire (también llamada salsa Perrins)
1 cucharadita de salsa Tabasco (la mía es de chipotle)
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

En un cazo de fondo grueso se pone 1 cucharada de vinagre y se deja hervir durante 1 minuto para que pierda algo de fuerza.
A continuación se añade el kétchup y la mostaza. Cuando esté caliente se agrega la Coca-Cola, la salsa Worcestershire, Tabasco y el ajo y cebolla en polvo.
Se deja hervir a fuego medio durante 15 minutos, dando vueltas con frecuencia, hasta que tenga una textura espesa de salsa. Los últimos 5 minutos salpica bastante.