Baisara de lentejas

Name: Baisara de lentejas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de lentejas peladas; 2 l. de agua; pimienta negra y comino; sal; un buen aceite de oliva

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Aperitivo

Fácil

2 h 20 m

234 Kcal

Ingredientes

500 g de lentejas peladas
2 l. de agua
pimienta negra y comino
sal
un buen aceite de oliva

Costo estimado: 1.16€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción2 horas

Pondremos las lentejas en una olla grande, y las dejaremos cocinar entre 2-3 horas.
Una vez estén bien reblandecidas, batiremos con el agua restante, todas las lentejas.
Cambiaremos éstas a un tagine, y lo cocinaremos hasta obtener al consistencia adecuada (si quereis tipo sopa, más líquida o si preferis mojar con pan, un poco más compacta).
Añadiremos un puñado de sal, comino y pimienta negra y un buen chorroncito de aceite de oliva.
Ya podemos servir,

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 234Kcal

Carbohidratos: 28g
Grasa total: 5.9g
Grasa sat.: 0.8g
Proteínas: 13.6g
Fibras: 7.2g
Azúcar: 2.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (840g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

Ahlam22

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