Bocaditos de jamon y esparragos

Name: Bocaditos de jamon y esparragos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un manojo de espárragos trigueros; 12 lonchas finitas de jamón serrano; Un paquete de masa de hojaldre congelado; 2 cucharadas de pesto; Queso parmesano rallado; Pimienta negra molida; Una cucharada de leche para pincelarlos

Aperitivo

2 porciones

Fácil

35 min

946 Kcal

Ingredientes

Un manojo de espárragos trigueros
12 lonchas finitas de jamón serrano
Un paquete de masa de hojaldre congelado
2 cucharadas de pesto
Queso parmesano rallado
Pimienta negra molida
Una cucharada de leche para pincelarlos

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Calentar el horno a 220º. Empezamos cociendo los espárragos en agua hirviendo con sal durante unos 6 minutos mas o menos.
Escurrirlos. Cortar unos cuadrados de hojaldre y coloquelos en la bandeja del horno.Echar una cucharadita de pesto en el centro de cada cuadrado de masa.
Coger 2-3 espárragos y envolverlos en el jamón serrano. Colocarlos en diagonal y cubrirlos con el queso rallado y la pimienta. Cerrar las esquinas de la masa y pincelar con leche. Cocer los paquetitos en el horno durante 15 o 20 minutos hasta que estén dorados.