Bollitos de chorizo y queso manchego

Ingredientes

• 450 g de harina de fuereza
• 5.5 g de levadura seca de panadería
• 5 g de sal
• 10 g de azúcar
• 1 cucharadita de pimentón picante, yo lo he puesto dulce
• 210 ml de agua
• 100 g de queso manchego rallado, si es en el momento mejor
• 125 g de chorizo en taquitos
• 3 cucharadas de aceite de oliva