Brochetas de gambas estilo chino

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Aperitivo

4 porciones

Fácil

18 min

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Gambas sabrosas con sabor asiático. Presentado en forma de brocheta, queda perfecto para tomar un aperitivo exótico en reunión con los amigos, la pareja o la familia.

Ingredientes

• 16 gambas
• 1 diente de ajo
• 2 cda de aceite de oliva
• 2 cda de salsa de soja
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cdita de pimentón dulce ( o picante, según tus gustos)
• 1 cdita de curry
• 1 cdita de jengibre en polvo
• sésamo

Preparación

• Picar el diente de ajo y mezclar junto con el aceite + salsa de soja + limón + pimentón + curry + jengibre.
• Añadir las gambas embadurnándolas bien. Dejar marinar al menos 1 hora en el frigorífico.
  
• Montar las brochetas y dorar en una sartén a fuego medio-fuerte durante 4 minutos por lado.
• Rebozar las brochetas en el sésamo por cada lado.
  
  Y listo !
  

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