Brochetas de gambas

Las brochetas (brochette) o pinchos son uno de los platos más versátiles. La gran capacidad para combinar verduras, carnes, pescados y frutas ofrece posibilidades tanto en salado como en dulce. Entre las propuestas más populares destacan el pincho moruno basado en carne de cordero sazonada, el churrasco con toques picantes o el satay asiático. Los modos de elaboración ofrecen posibilidades tanto en caliente como en frío. Otros ingredientes usuales en la elaboración de brochetas son los mariscos y moluscos a la parrilla.

Vasitos salados de brocheta de gambas y mango

Aperitivo Fácil 15 min 8 min

Ingredientes: 6 langostinos cocidos (o crudos) sal pimienta 1/2 cucharadita de pimentón picante (o pimentón dulce) 1 cucharada de aceite de oliva 1 mango zumo de...

Brochetas de gambas estilo chino

Aperitivo Fácil 18 min 163 kcal

Ingredientes: 16 gambas 1 diente de ajo 2 cda de aceite de oliva 2 cda de salsa de soja 1 cda de zumo de limón 1 cdita de pimentón dulce ( o picante, según tus...

Brochetas de gamba con abriguito de beicon.

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: gambones o gambas rojas. unas lonchas de beicon palos de brocheta.

Gambas en brocheta con vinagreta

Plato Fácil 30 min 1266 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de langostinos descongelados y pelados 1/2 cebolla grande picada 1 zanahoria mediana picada 1 pimiento verde picado 1 puerro pequeño picado...

Brocheta crujiente de gambas y bacón

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 16 gambas peladas 2 lonchas de bacón 90 ml de agua Tempura clásica Santa Rita (a demanda Tomate casero (hecho o comprado), en este caso he...

Brocheta de gambas

Entrante Fácil 12 min 34 kcal

Ingredientes: Gambas, Aceite de oliva virgen Ajo en polvo Perejil picado seco Sal

Brochetas de piña natural y gambas a la plancha

Entrante Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales (2 brochetas por persona) 2 rodajas de piña natural de 2 cm. de grosor, tiene que ser de buena calidad y...

Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

Aperitivo Medio 30 min 15 min

Ingredientes: 1 kilo de pulpo. 1/2 kg de langostinos cocidos. 3 ramitas de perejil. 1 diente de ajo. 1 vasos de aceite de oliva Virgen Extra. 1 vaso de vinagre...

Brochetas de rape y gambas.

Otro Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 12 colas de gambas 16 trozos de rape 6 lonchas de bacon 200 ml de aceite 1 ramita de hinojo Zumo de medio limón Salsa de mayonesa y yogur

Brochetas thai de gambas

Plato Medio 4 horas 10 min

Ingredientes: Para el las brochetas: 18 gambones 6 champiñones grandes Para el marinaje: 1 vaso de zumo de naranja 1 cm de jengibre fresco 1 rama de cilantro...

Brocheta de pescado a las 3 salsas

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Para la brocheta: rape salmón fresco gambas tomates cherry Para la salsa de anchoas: 2 tomates maduros 6 filetes de anchoas de la Escala en aceite...

Brochetas frías

Aperitivo Medio 30 min 10 min

Ingredientes: Huevos de codorniz. Gambas cocidas. Tomates cherry. Palitos de mar o Surimi Salsa rosa o Golf. Palos de brocheta. Lechuga Iceberg.

Brochetas de aperitivo infantiles

Entrante Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Media calabaza (la utilizaremos como base para las brochetas Palillos de madera para brochetas 1 Bolsa de cortezas de cerdo 1 Bote de olivas...

Brochetas especiales con salsa rosa

Aperitivo Fácil 22 min 1275 kcal

Ingredientes: 12 huevos de codorniz 12 langostinos o gambas cocidas 12 tacos de atún 3 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de tomate frito 1 pelín de whisky

Brochetas mm

Aperitivo Fácil 12 min 613 kcal

Ingredientes: 2 barritas de surimi 4 huevos de codorniz 4 trozos de pimiento rojo asado 12 olivas rellenas 8 gambas congeladas 1 terrina de queso fresco

Brochetas de gambas con albahaca y mayonesa aromatizada con laurel

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Unas 24 hojas de albahaca fresca el zumo de un limón 32 gambas grandes crudas, sin cabeza ni caparazón Unas 20 hojas de laurel fresco Unos 200 g...