Brochetas de pato

Name: Brochetas de pato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 magret de pato; Jengibre fresco; Cebolla; Salsa de Soja

Aperitivo

Fácil

35 min

140 Kcal

Comer y disfrutar durante el partido.

Ingredientes

1 magret de pato
Jengibre fresco
Cebolla
Salsa de Soja

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cortar el magret de pato en dados de unos 2x2 cm (no quitar la piel ya que sale más jugoso).
Poner los dados en un bol y rallar jengibre por encima. Cubrir con salsa de soja y dejar marinar durante al menos 15 minutos removiendo de vez en cuando para que la salsa empape bien.
Pinchar en palos de brocheta alternando trozos de magret con trozos de cebolla procurando que la piel del pato quede toda hacia el mismo lado.
Poner los pinchos por la parte de la piel en una plancha y dorar por todos los lados añadiendo un poquito de la salsa del marinado por encima.Servir recién hecho.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 140Kcal

Carbohidratos: 1.8g
Grasa total: 6.9g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 17.4g
Fibras: 0.3g
Azúcar: 1.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (79g)

Sin huevo

MMARIJOSE78

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

1/5, 1 voto 1 comentario

anonymous

05/10/2011

Orrible

abuso