La noche anterior colocamos en un bol los trozos de pollo con los ajos, el aceite de oliva, la mezcla de 7 especias y la pimienta.
La sal la dejaremos para el final, porque si la ponemos ahora, la carne quedará muy seca.
Cuando la carne haya adquirido el sabor del adobo, al día siguiente, ensartamos los trozos de pollo en brochetas de madera o metálicas-, salamos el pollo y ya podemos asarlo.
Se pueden asar en una plancha, en una barbacoa o en el horno, en función de vuestro gusto o disposición.
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con pollo
¿Pechuga de pollo seca? Estas son las cocciones que harán que te quede jugosa y sabrosa ¡siempre!
El truco que no conocías: cómo organizar tus especias usando el código de colores de los tapones
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
