El pescado y los niños: hamburguesas marineras

Ingredientes

• 500 g de pescado blanco
• 150 g de gambas peladas
• 150 g de palitos de cangrejo picados
• 1 huevo
• 1 dl de nata líquida
• 2 ó 3 rebanadas de pan de molde sin corteza
• un poco de cebolla en polvo que da gusto pero no se - notan trozos
• perejil picado
• harina para pasar las hamburguesas
• aceite