Enrejado de morcilla y queso

Preparación

• Cortar la lamina de hojaldre en cuatro tiras a lo largo con la misma anchura, cada tira partirla por la mitad.
• Cada loncha de jamón doblarla por la mitad y ponerla sobre cada una de las cuatro partes del hojaldre.
• Retirar la piel a las morcillas , desmenuzarlas y repartirlas por encima del jamón york, poner trozos de queso en lonchas.
• Para hacer la tapa, doblamos la lamina de hojaldre por la mitad y le damos unos cortes.
• La desdoblamos con cuidado y la colocamos encima del relleno y cerramos los bordes.
• Meter en el horno hasta que se doren.