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Espárragos con vinagreta

Un aperitivo delicioso y refrescante con espárragos en conserva y una vinagreta de verduritas y frutos secos

Aperitivo
4 porciones
15 min
Fácil
91 Kcal
  • Espárragos con vinagreta
  • Espárragos con vinagreta - foto 2
  • (4.7/5 - 6 votos)
  • 141
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Ingredientes

4

Preparación

  • Picamos muy pequeñito el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla.
  • Añadimos los frutos secos troceaditos y el huevo cocido también picado. Y los aliñamos con sal, aceite, vinagre al gusto y una chorrada de mostaza.
  • Removemos bien y con una cuchara vamos cubriendo los espárragos que habremos colocado en una fuente, con la vinagreta.
  • Decoramos con olivas negras y pimienta molida.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 91Kcal
  • Carbohidratos: 4.5g
  • Grasa total: 6.1g
  • Grasa sat.: 0.8g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 4.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Información nutricional para 1 porción (114g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa


willyviajera_p2017 Willyviajera_p2017

Fotos

Espárragos con vinagreta
Espárragos con vinagreta - foto 2

Preguntas:






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