Galletas "blandas" de azúcar moreno

Ingredientes

• 1/4 taza aceite de girasol
• 60 g mantequilla, blanda
• 225 g azúcar moreno
• 1 huevo
• 1/4 cucharita bicarbonato sódico
• 1 1/4 tazas harina
• una pizca sal
• 1/2 taza nueces troceadas