Name: Galletas de avena, chocolate, frutos secos y lacasitos.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 huevo grande sin cáscara.; 125 g de aceite de maiz o girasol; 50 g de azúcar moreno de caña; 50 g de azúcar blanco; 1 sobre de azúcar de vainilla o 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla.; 1/2 cucharada pequeña de sal.; 1 cucharada pequeña de canela en polvo.; 85 g de harina blanca; 1/4 cucharada pequeña de bicarbonato; 1/4 cucharada pequeña de levadura química; 100 g de copos de avena; 50 g de nueces peladas y troceadas; 25 g de pasas; 25 g de chocolate en gotas, o en pastilla troceado.; Lacasitos para decorar ó M&M

Galletas de avena, chocolate, frutos secos y lacasitos.

Aperitivo

4 porciones

15 min

Fácil

Preparación

Ponemos el horno a calentar a 180º. Tamizamos la harina, la levadura, y el bicarbonato un colador grande. Reservamos. Ponemos en un recipiente grande el huevo, el aceite, los dos tipos de azúcar, la sal, la vainilla y la canela y mezclamos bien durante al menos 1 minuto.
Añadimos la mezcla de harina, levadura y bicarbonato . Ahora añadimos las nueces, pasas y el chocolate y los copos de avena, mezclamos bien. No tiene que verse harina seca, debe quedar bien integrada a la mezcla.
Ponemos papel vegetal en la banndeja del horno. Vamos cogiendo pequeñas porciones de masa con una cuchara y las aplastamos un poco. Debemos dejar espacio entre galleta y galleta.
Ponemos lacasitos encima a nuestro gusto y horneamos durante 10 minutos. Cuando estén doraditas las sacamos, esperamos 5 minutos antes de sacar las galletas de la bandeja y las pasamos a la rejilla del horno con la ayuda de una espátula.