Galletas de queso y nueces (receta griega)

Name: Galletas de queso y nueces (receta griega)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 40 g de nueces; 120 g harina; 120 g mantequilla; 120 g queso feta (no tenia y he usado queso en tacos para ensalada); sal y pimienta; 1 huevo batido, para pintar

Galletas de queso y nueces (receta griega) - foto 2

Aperitivo

2 porciones

Fácil

25 min

992 Kcal

Ingredientes

40 g de nueces
120 g harina
120 g mantequilla
120 g queso feta (no tenia y he usado queso en tacos para ensalada)
sal y pimienta
1 huevo batido, para pintar

Costo estimado: 3.45€ (1.72€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Poner las nueces en la jarra y triturar a velocidad 5-6. Reservar. Echar en la jarra la harina,sal, pimienta. Cortar la mantequilla en trocitos e incorporarla a la harina y mezclar en velocidad 4.
Rallar el queso (el mio al estar en trocitos lo he echado entero), añadir las nueces mezclar en velocidad 4
Extender la masa en una superficie plana y enharinada. Pasar el rodillo hasta que quede una masa fina.Con un cortapastas,darle formas a las galletas.
Pintar las galletas con huevo batido y espolvorear con orégano o semillas de sésamo y hornear en horno precalentado a 190º durante 10 minutos. Dejar enfriar en una rejilla metálica.