Galletas saladas de maiz

Name: Galletas saladas de maiz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g Harina; 60 g mantequilla; 100 g maiz cocido; Sal Maldon; 1 yema de huevo

Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

824 Kcal

Ingredientes

300 g Harina
60 g mantequilla
100 g maiz cocido
Sal Maldon
1 yema de huevo

Costo estimado: 1.08€ (0.54€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Encender el horno a 180º. Cubrir una bandeja de horno con papel vegetal. Triturar el maiz, con la mantequilla fría y la harina (en la receta usaban la Thermomix, como no tener, usamos todo lo que he podido porque la verdad que cuesta un poco...).
Poner en la encimera enharinada y con el rodillo estirar la masa (más o menos a 4mm.). Cortar con un cortapastas. Pintar con la yema y espolvorear con sal Maldon. Hornear a 180º unos 15 min. Dejar enfriar sobre una rejilla.