Huevos empanados rellenos de atun y gambas (thermomix)

Ingredientes

• 8 huevos
• 2 latas de atún en aceite de oliva
• Gambas cocidas
• Harina
• Huevo
• Pan rallado
• Bechamel
• 500 ml de leche
• 30 g de mantequilla
• 50 g de harina
• Nuez moscada
• Pimienta
• 1 pastilla de caldo de verduras