Mini quiches de setas, ajetes y gambas

Aperitivo

6 porciones

Fácil

1 hora

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Ingredientes

• Hojaldre 1 placa
• 250 g de setas
• 1 manojo de ajetes frescos
• 150 g de gambas
• 4 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• 1 brick de nata liquida

Preparación

• Cortamos a trocitos las setas y los ajetes , salpimentamos y sofreímos , unos 5 minutos , añadimos las gambas y sofreimos hasta que esta todo sorfrito.
• Recortamos el hojaldre con la forma de las tartaletas y pinchamos , untamos de huevo y horneamos 10 minutos a 200ºC.
• Rellenamos las tartaletas con la mezcla de setas , ajetes y gambas , vamos poniendo en cada taraleta mezcla de huevos y nata ya batidos , llevamos al horno precalentado a 200º, hasta que este el huevo cuajado mas o menos 10 minutos.

Bettuca

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