Lo untamos de caramelo líquido y reservamos. Picamos el bacon ahumado y reservamos.
Picamos el bacon ahumado y reservamos. Salpimentamos la pechuga, la cortamos a trocitos y luego picamos bien.
En un recipiente amplio, mezclamos bien la pechuga con el bacon y la mezcla la vamos colocando en el molde. Presionamos bien para que quede homogéneo y compacto.
Tapamos con papel film y le hacemos unos agujeritos por arriba, para una mejor cocción. Colocamos en el microondas y calentamos a máxima potencia durante 12 minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos del micro, quitamos el plástico y con una cuchara retiramos la grasita que nos haya quedado. Dejamos enfriar y cuando esté frío desmoldamos y colocamos en una bandejita.
Servimos en lonchas finas, pues aunque no lo parezca este pastel es de los que llena bastante.
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Comentarios de los miembros:
Voy a hacerlo mañana y espero que sea lo que me imagino.