Scones de arándanos

Ingredientes

• SCONES DE ARANDANOS
• 3 tazas de harina
• 4 ½ cucharaditas de polvos de hornear
• ¾ cucharadita de sal
• 6 cucharadas de azúcar
• 10 cucharadas de mantequilla sin sal, helada (170 g)
• 1 taza de crema
• 2 huevos grandes
• 1 pote de arándanos frescos o su equivalente congelados (no descongelar)

Cubierta:

• 1 clara grande
• 2 cucharadas de azúcar granulada