Scones de piñones, albahaca, tomate seco y aceitunas negras

Ingredientes

• 400 g de harina
• 6 hojas de albahaca fresca picada finamente
• 6 tomates secos picados
• 10 aceitunas negras picadas
• un puñado de piñones tostados
• 100 ml de nata ó buttermilk
• 2 huevos
• 100 g de queso parmesano rallado
• 150 g de manteca de cerdo
• sal
• 50 ml de leche para pintar la masa