Tejas de almendra

Name: Tejas de almendra
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 75 g de azúcar; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; 2 claras de huevo; Una cucharada de almendra molida; Una pizca de sal

Un ingreso de verdad suculento, muy rico y fácil a hacer

Aperitivo

2 porciones

15 min

6 min

Fácil

451 Kcal

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Ingredientes

75 g de azúcar
50 g de mantequilla
50 g de harina
2 claras de huevo
Una cucharada de almendra molida
Una pizca de sal

Costo estimado: 0.8€ (0.4€/porción)

Preparación

Montar las claras de huevo en un cuenco, agregar el azúcar y la harina y remover con unas varillas hasta eliminar los grumos.
Agregar la mantequilla, la pizca de sal y la almendra y mezclar de nuevo hasta obtener una crema homogénea.
Preparar la bandeja del horno forrándola con papel sulfurizado y con la ayuda de una cuchara, extender la masa sobre el papel formando un círculo finísimo.
Hornear en horno precalentado a 175º durante 6 minutos.
Separar las galletas del papel con una pala y enrollar alrededor de un rodillo. Dejar enfriar.

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