Tortillitas de gambas al ajo

Ingredientes

• 1/2 kg de gambas crudas ,
• 1 huevo ,
• 1 cucharada de peregíl muy picado ,
• 3 dientes grandecitos de ajo ,
• sal al gusto ,
• pimienta negra molida ,
• 6 cucharadas de harina con levadura,
• 1/2 vaso de leche ,
• aceite de oliva para freilas .