Name: Tortillitas de gambas al ajo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de gambas crudas ,; 1 huevo ,; 1 cucharada de peregíl muy picado ,; 3 dientes grandecitos de ajo ,; sal al gusto ,; pimienta negra molida ,; 6 cucharadas de harina con levadura,; 1/2 vaso de leche ,; aceite de oliva para freilas .

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Ingredientes

1/2 kg de gambas crudas ,
1 huevo ,
1 cucharada de peregíl muy picado ,
3 dientes grandecitos de ajo ,
sal al gusto ,
pimienta negra molida ,
6 cucharadas de harina con levadura,
1/2 vaso de leche ,
aceite de oliva para freilas .

Preparación

En un bol ponemos el huevo y lo batimos muy bien , echamos la sal , pimienta , peregil ,el ajo muy picado , la leche y batimos de nuevo de seguido echamos la harina poco a poco batiendo con un batidor de varillas para que se disuelva bien la harina
Se haga una masa espesa echamos las gambas peladas y partidas por la mitad volvemos a batir con cuidado despacio para que no se estropeen las gambas.
Ponemos una sartén con aceite a calentar en fuego medio , cuando esté caliente echamos con una cuchara sopera porciones en el aceite y la freimos que estén doradas se sacan y escurrimos el aceite en papel absorvente y a servilas acompañadas con una cervecita fresquita.