Truchas de calabaza

Name: Truchas de calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 8 obleas de empanadilla; 1/2 kg de calabaza; 1 ramita de canela; 1 trocito de vaina de vainilla o unas gotas de esencia; unos granos de anis; 1 Cd de edulcorante; 1 poco de azucar glass; 1 clara de huevo

Aperitivo

6 porciones

Fácil

50 min

¡ A servir con temperatura tibia y muy creativo!

Ingredientes

8 obleas de empanadilla
1/2 kg de calabaza
1 ramita de canela
1 trocito de vaina de vainilla o unas gotas de esencia
unos granos de anis
1 Cd de edulcorante
1 poco de azucar glass
1 clara de huevo

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Se pela la calabaza ,se parte en trozos pequeños y se cuece con un poco de agua , las especias y el edulcorante , cuando tenga una consistencia de puré , sin líquido , se deja enfríar .
Se rellenan las obleas , se pintan con la clara de huevo batida y se hornean . Se retiran del horno cuando estén doradas , se espolvorean con el azucar glass y se dejan enfríar.

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