Champiñones cuartier con salsa mery

Name: Champiñones cuartier con salsa mery
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Champiñones ( 1 bandeja ); 1 ajo; Perejil; Una pizca de sal; Aceite de oliva; Un chorrito de zumo de limón

Entrante

1 porciones

Fácil

25 min

173 Kcal

Ingredientes

Champiñones ( 1 bandeja )
1 ajo
Perejil
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Un chorrito de zumo de limón

Costo estimado: 0.56€ (0.56€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Limpia bien los champiñones y cortalos en 4 partes ( si alguno es muy grande puedes cortarlo en 6 partes, para que queden todos del mismo tamaño )

Prepara la salsa mery del siguiente modo: en un mortero pica el ajo con una pizca de sal, añade el perejil y picalo también, incorpora aceite de oliva y el chorrito de zumo de limón. Remueve todo con la misma maza y reserva.

Asa los champiñones en una plancha ( yo utilizo una paella ondulada ), cuando ya estén hechos añade un pelín de sal y retilalos. Emplatalos y riegalos con la salsa mery que tenias reservada.