Chutney de pimiento rojo "mongeta" (thermomix)

Ingredientes

• 3 pimientos rojos grandes
• 2 cebollas medianas
• 2 tomates maduros
• 250 g de azúcar moreno
• 250 cc de vinagre de vino tinto
• Pasas de Corinto
• 2 cucharaditas de café de sal
• 1 cucharadita de pimienta de Cayena
• 1/2 cucharadita de café de nuez moscada molida
• 1/2 cucharadita de café de pectina
• Pimienta negra y blanca en grano