Crema de boniato

Name: Crema de boniato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 boniato; 2 patatas medianas; 1 cebolla; sal y aceite

Entrante

2 porciones

Fácil

45 min

246 Kcal

Muy sencilla aprovechando los frutos del otoño. Más en www.quinabonapinta.blogspot.com

Ingredientes

1 boniato
2 patatas medianas
1 cebolla
sal y aceite

Costo estimado: 1.53€ (0.77€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción15 min

Salteamos en el aceite el boniato pelado, las patatas y la cebolla. Cuando estén hechos añadimos agua y lo dejamos cocer.
Después trituramos y pasamos por chino. Queda muy melosa. Buen provecho.