Ensalada china con salsa agridulce morena

Ingredientes

• 3-4 hojas de lechuga iceberg
• 1/2 paquete de algas agar-agar
• 2 latas de atun
• chorrito de salsa de soja
• 1 lonchita de jamón gordita
• 2 paquetitos de surimi refrigerado
• millo o maiz
• 100mL de vinagre de manzana
• 100 g de azucar
• 100 mL de aceite de girasol
• cucharadita de sal