Lavar bien la lechuga, arreglarla en una fuente,si la rompemos con las manos en vez de con un cuchillo mantiene mejor su sabor.
La cebolla para que esté más dulce la dejaremos reposar en un cuenco con agua, vinagre y sal.Colocar el tomate, el pepino y los pepinillos y aliñar al gusto.