Ensalada de pimenton dulce - receta ecuatoriana

Ingredientes

• 1 tomate de cocina verde grande
• 1 tomate de cocina rojo grande
• 1 pimentón grande que este entre rojo y verde
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 manojo grande de cilantro
• 1 cebolla cabezona grande
• 1 cucharada de vinagre común o de frutas