Ensalada de pimientos asados (fussioncook)

Name: Ensalada de pimientos asados (fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 3 pimientos rojos de carne gruesa; 1 tomate; 1 cabeza de ajos; sal; aceite y vinagre

Entrante

5 porciones

Fácil

35 min

29 Kcal

Ingredientes

3 pimientos rojos de carne gruesa
1 tomate
1 cabeza de ajos
sal
aceite y vinagre

Costo estimado: 1.61€ (0.32€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Puse los pimientos en la Fussion tal cual muestra la foto, 10 minutos, menú horno.
Pasado este tiempo les di la vuelta en la cubeta y programé de nuevo otros 10 minutos.
Con este tiempo los pimientos ya estaban "blanditos" y puede ponerlos horizontalmente para que se hicieran mejor por todas partes.
Volví a programar menú horno, esta vez 40 minutos y... voilá, he aquí el resultado. Como en la Fussion no se pierde nada de vapor al cocinar los pimientos quedaron super jugosos, y la piel, como podéis observar, casi se desprendió toda sola. Con sólo tirar un poco de ella los pimientos estaban listos en un periquete.
Una vez pelados y quitados las pepitas, se pelan los ajos, se machacan en el mortero y se mezclan con el aceite y el vinagre. El tomate lo "espachurro con un tenedor" y lo mezclar con todo lo anterior.