Ensalada templada de endivias,aguacate y gulas al ajillo Emilo Almagro)

Name: Ensalada templada de endivias,aguacate y gulas al ajillo emilo almagro)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una endivia; Un aguacate en su punto; -Tomate; Gulas; Aceite oliva; Ajo; Vinagreta francesa

Servir como aperitivo o un plato sencillo.

Entrante

2 porciones

20 min

10 min

Fácil

Ensalada templada de endivias, aguacate y gulas al ajillo Emilo Almagro)

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Ingredientes

Una endivia
Un aguacate en su punto
Tomate
Gulas
Aceite oliva
Ajo
Vinagreta francesa

Preparación

En un plato o fuente dispondremos las hojas de endivia en la base, y el resto lo cortaremos en trosos grandes. La mitad de un aguacate troceado encima y salsear con vinagreta .
Aparte filetearemos unos dientes de ajo en aceite de oliva y cuando estén doraditos saltear las gulas y poner encima de la ensalada. Decorar con tiras de tomate pelado y sin pepitas.

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