Ensaladilla fácil de arroz

Entrante

4 porciones

Fácil

40 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Para los amantes de arroz, probad de substituir la patata de la típica ensaladilla por arroz. Está alucinante, y es ideal para llevar fuera de casa, a la oficina, al campo o donde sea..es un plato de 10!

Ingredientes

• 200 gr. arroz
• 3 huevos duros
• 160 gr. atún en conserva
• 2 zanahoria
• 1 latita de guisantes
• 200 gr. mayonesa
• lechuga
• sal
• pimienta

Preparación

• Cocer el arroz, escurrir y enfriar
• Cocer la zanahoria pelada y troceada y enfriar
• Mezclar en un bol el arroz, 2 huevos duros picados, el atún, la zanahoria, los guisantes y añadir la mayonesa mezclando todo bien
• Rectificar de sal, añadir pimienta
• Servir con las hojas de lechuga picaditas y el huevo duro a rodajas

Consejos y trucos

Se puede añadir pimiento asado, aceitunas, judías verdes...lo que os de la imaginación!

A saber

Hirma

Preguntas

Fotos de miembros