Fritada aragonesa (fussioncook)

Entrante

4 porciones

Fácil

30 min

120 Kcal

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Es un plato que se puede servir con huevo duro, huevo frito, atún.

Ingredientes

• 1 calabacín grande
• 2 patatas grandes
• 1 pimiento grande
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• Sal
• Aceite

Preparación

• Pelar las patatas y cortarlas como para tortilla. Hacer lo mismo con el calabacín pero sin pelar. Repetir el proceso con el pimiento y la cebolla. Rallar el tomate. Reservar todos los ingredientes.
• Poner en la Fussioncook una capa de aceite que cubra el fondo y programar en manual unos 10 minutos (nos va a sobrar tiempo seguro). Cuando el aceite esté caliente, echar la cebolla y rehogar un poco. Añadir el pimiento y rehogar un poco más. Agregar la patata y el calabacín y dar unas vueltas para que cojan aceite y se sofrían un poquito. Agregar el tomate y salpimentar.
• Cerrar la Fussioncook y programar en menú manual durante 8 minutos con la válvula cerrada.Una vez terminado el tiempo servir caliente.

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