Gazpachuelo malageño con thermomix

Ingredientes

• 20 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de agua fria
• 300 g de patatas peladas y cortadas a trozos
• 500 g de agua
• 100 g de vino de jerez blanco seco
• 1 cucharita de sal
• 25 g de guisantes
• 30 g de pimiento morron
• 300 g de merluza
• 250 g de almejas
• 150 g de gambas
• pan frito para sevir
• 300 g de aceite girasol
• 1 huevo
• 80 g de aceite de oliva virgen