Montadito de lomo relleno de jamón y tortilla

Name: Montadito de lomo relleno de jamón y tortilla
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lomo en filetes; 1 huevo; Jamón serrano; Aceite; Sal, pimienta y ajo en polvo

Sabroso montadito de lomo relleno con jamón serrano y tortilla francesa sobre tosta de pan crujiente

Entrante

2 porciones

5 min

Fácil

159 Kcal

Montadito de lomo relleno de jamón y tortilla

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Ingredientes

Lomo en filetes
1 huevo
Jamón serrano
Aceite
Sal, pimienta y ajo en polvo

Costo estimado: 1.97€ (0.99€/porción)

Preparación

Preparar una tortilla francesa con el huevo y cortar en 4 partes.

Envolver cada parte de la tortilla con una loncha de jamón serrano.

Hacemos un sandwich, utilizando en lugar de pan el lomo. Quedaría: loncha de lomo, en el centro la tortilla envuelta en jamón y de nuevo otra loncha de lomo.

Espolvoreamos pimienta, sal y ajo en polovo.

Pinchamos con un palillo y freimos a fuego lento el lomo por las 2 caras.

Cortamos una rebanada de pan, la tostamos en una sartén sin aceite y colocamos encima la carne.
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