Patatas con alioli casero
El otro día preparé una receta de caballas en aceite caseras, con salsa verde. Pues el aceite en el que maceré las caballas, lo guardé en el frigorífico, y es el que hoy usaremos para esta receta. La verdad, es que salió con un sabor maravilloso, ya que el aroma y la grasa que quedó en suspensión de las caballas en el aceite, junto con el sabor de los granos de pimienta, el ajo y el laurel, era especial.
Ingredientes
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Costo estimado: 4.24Euros€ (0.71€/porción)