Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. paso a paso

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Entrante

6 porciones

Fácil

1 h 5 m

110 Kcal

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Pimientos Siempre, pero el relleno es diferente.

Ingredientes

• Pimientos del piquillo (3 botes pequeños)
• bacalao desalado en migas (200 g)
• 1 cebolla
• 1 cucharada colmada de harina
• Aceite de oliva
• Leche

Preparación

• Poner el aceite en la sartén y la cebolla, añadir el bacalao y cocer unos minutos.
• Incorporar la harina y revuelva hasta que se mezclen y cocinado.
  Iniciar la adición de leche (calentar ligeramente en el horno de microondas), agitando lentamente todo el tiempo.
• Hasta que la masa cuando se enfría un poco pesado.
  Con una cuchara rellenar los pimientos.

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