Revuelto de guiso de tomate y cebolla.

Name: Revuelto de guiso de tomate y cebolla.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates pequeños; 1/2 cebolla pequeña; 1 cucharada de aceite, eude ser de oliva o maíz; Sal al gusto

Con este sencillo plato, donde unes un revuelto con un rico guiso de tomate y cebolla, harás un desayuno delicioso!!! Este plato es muy común en latinoamerica y es conocido como "huevo perico" debido a su apetitoso colorido.

Entrante

3 porciones

15 min

Fácil

107 Kcal

(4.2/5 - 28 votos)
2
66

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

4 huevos
2 tomates pequeños
1/2 cebolla pequeña
1 cucharada de aceite, eude ser de oliva o maíz
Sal al gusto

Costo estimado: 0.91€ (0.3€/porción)

Preparación

Corta en cuadritos pequeños el tomate y la cebolla, y en una sartén pon a calentar el aceite, procede a hacer un sofrito con ellos, dejas cocinar a fuego medio por unos 5-6 minutos.
Bate lo huevos en un cuenco, échale la sal, sube a fuego alto y viertelos sobre el guiso que ya tienes en la sartén.
Revuelve bien la mezcla mientras cocinas para que no se peguen a la sartén hasta que veas que haya cuajado.
Ya está listo para servir, acompaña con bacon bien tostadito y pan tostado y que no falte un rico café!!!

Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 107Kcal

Carbohidratos: 1.8g
Grasa total: 7g
Grasa sat.: 1.8g
Proteínas: 8.6g
Fibras: 0.6g
Azúcar: 1.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (109g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

También te puede gustar

Revuelto vegano de tofu, el sustituto de los huevos revueltos

Tererecetas

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

warmth, 08/10/2012

En Venezuela lo llamamos Perico, les recomiendo usar mantequilla en vez de aceite y agregar un poco de leche a los huevos batidos para que queden más jugosos y esponjosos. Acompañarlo con una buena arepa es lo mejor.

(0) (0) Abuso

05/10/2012

Muy rico

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

yo cociné esta receta