Name: Bizcocho de arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g harina; 125 g mantequilla; 200 g azucar glass; 200 ml crema agria; 3 hueves; 2 cucharita levadura en polvo; 1 cuchara azúcar vainillado; pizca de sal; 300 g arándanos azules; 60 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 50 g harina

Bizcocho de arándanos

Merienda

8 porciones

20 min

1 hora

Fácil

Preparación

Primero hacemos la mezcla para la migaja.
Trabajamos con un tenedor. Ponemos en reserva.
En un bol mezclamos la harina con la sal y la levadura.
En otro ponemos el azúcar, mezclamos bien con la mantequilla, añadimos la crema agria y los huevos uno a uno.
El final trabajamos bien junto con la mezcla de harina. Ponemos dentro en un molde redondo después cubrimos con los arándanos y con la migaja.
Horneamos a 180ºC , mínimo necesita una hora, pero antes de sacar siempre tenemos que hacer la prueba con el palillo.
Tomamos con nata ligeramente montada.