Pumpkin monkey bread (pan de mono de calabaza)

Ingredientes

Para la masa :

• 450grs. de harina de fuerza
• 150grs. de puré de calabaza
• 125ml. de leche
• 50grs. de azúcar
• 40grs. de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 25grs. de levadura (fresca)

Para el rebozado :

• Mantequilla
• Azúcar
• Mezcla de jengibre y naranja en polvo