Petitchef

Pumpkin Monkey Bread (pan de mono de calabaza)

Pan dulce para el desayuno.

Merienda
8 porciones
40 min
30 min
Medio
302 Kcal

Ingredientes

8

Para la masa :

Para el rebozado :

Costo estimado: 2.26 (0.28€/porción)

Preparación

  • Verter en la cubeta de la panificadora la levadura disuelta en la leche tibia, el puré de calabaza, la mantequilla, el azúcar y la harina.
    Seleccionar el programa de amasado (en la mía es el número 7 y dura 15 minutos).
    Pincelar el interior de un bol con aceite de girasol y reservar.
    Hacer una bola con la masa resultante, colocar en el bol, tapar con un paño y dejar reposar en un lugar fuera de corrientes (yo lo hago dentro del horno apagado) hasta que haya doblado su volumen.
  • Hacer bolitas con la masa, bañarlas en la mantequilla derretida y después rebozarlas en la mezcla de azúcar con jengibre y naranja.
    Colocarlas en el interior del molde y dejar reposar de nuevo (en el interior del horno apagado) durante 1 hora.
  • Sacar el molde del horno, precalentarlo a 180ºC y hornear durante 30 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 302Kcal
  • Carbohidratos: 49.7g
  • Grasa total: 7.2g
  • Grasa sat.: 4.4g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 9.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (109g)
Vegetariano
Sin huevo


Preguntas:






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