Roscón de reyes sin gluten 2

Ingredientes

• 140 g harina panificable shär
• 60 g leche
• 7 g mantequilla
• 30 g azúcar
• 20 g huevo batido
• 12 g levadura prensada fresca
• Rayadura de medio limon y media naranja
• 1 cta postre agua de azahar
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 chorrito de vinagre