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Brioche con pepitas de azúcar

Name: Brioche con pepitas de azúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cuchara a cafe de levadura seca; 55 g de azucar blanco; 55 g de mantequilla; 275 g de harina; 1 huevo batido; 1 pizca de sal; 50 ml de leche; 1 cuchara a sopera de nata liquida; Pepitas de azucar o terrones machacados

Otro

6 porciones

20 min

35 min

Medio

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Ingredientes

1 cuchara a cafe de levadura seca
55 g de azucar blanco
55 g de mantequilla
275 g de harina
1 huevo batido
1 pizca de sal
50 ml de leche
1 cuchara a sopera de nata liquida
Pepitas de azucar o terrones machacados

Costo estimado: 1€ (0.17€/porción)

Preparación

Mezclar los ingredientes de arriba en el orden indicado arriba. Preparar un molde engrasado y espolvoreado con harina.
Dejar subir 1 horas 25, sacar la masa. Formar 3 bolas iguales y ponerlas una al lado de la otra en el molde.
Dejar la masa levar 1 hora tiene que duplicar su volumen.
Despues, pintar la masa con leche, espolvorear con las pepitas de azucar y cocer en el horno a 180º durante 35 minutos. Sacar, y dejar enfriar.

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