Brioche en thermomix con harina de gran fuerza santa rita

Ingredientes

• 90g de leche (75g),
• 30g de levadura prensada fresca (25g),
• 4 huevos medianos (3 pequeños),
• 500g de harina de gran fuerza Santa Rita (430g),
• 60g de azúcar (50g),
• 10g de sal (8g),
• 100g de mantequilla a temperatura ambiente (85g)