Cebollitas glaseadas

Name: Cebollitas glaseadas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg y 1/2 de cebollitas; 3 hojas de laurel; 1 dl y 1/2 de vinagre de Módena; aceite de oliva; 4 cucharadas de azúcar moreno; sal

¡Unos ingresos qué le darán unas ganas de aumentar siempre!

Otro

6 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 kg y 1/2 de cebollitas
3 hojas de laurel
1 dl y 1/2 de vinagre de Módena
aceite de oliva
4 cucharadas de azúcar moreno
sal

Preparación

Una vez peladas y limpias las cebollitas colocarlas en una sartén completamente cubiertas de aceite de oliva, cuando estén casi tiernas añadir el resto de los ingredientes y dejar que se glaseen lentamente.
Una vez hechas guardar en un recipiente hermético en la nevera. Ideales como guarnición de cualquier tipo de asado o guiso de carnes o aves.
Incluso están deliciosas solas y pueden servir de complemento a tablas de quesos, embutidos.Si se desea que queden menos oscuras se puede utilizar otro tipo de vinagre y azúcar normal.

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