Chile con carne y chocolate

Ingredientes

• 750 g de carne picada
• 250 g de judías rojas cocidas, con su caldo
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 bote de tomate triturado de 800 g
• 1 cucharada de ketchup
• 4 cayenitas
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de clavo molido
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1 cucharada de vinagre
• 2 cucharaditas de azúcar
• 120 ml del caldo de cocción de las judías
• Aceite
• Sal