Calentar el agua agregar sal y manteca en un recipiente agregar una taza de harina y con una cuchara de palo mezclar con el agua poco a poco hasta integrar , una vez templada trabajar con las manos hasta tener una masa suave y que no se pegue alas manos dejar reposar mientras hacemos el relleno.
Freír el ajito , la cebolla y la carne, agregar la verdura y salear un poco y salpimentar.Hacer las tortillas deben de quedar muy finas, poner sobre un comal o una plancha caliente dar unas vueltas y poner sobre una paño tapadas.
Rellenar las tortillas y barnizar con clara de huevo.Meter al horno a 200ºc por 20 minutos.Acompañar de salsa agridulce.
12 recetas para celebrar el Año Nuevo Chino
Navidad. 12 recetas de carnes y aves
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
