Fumet de pescado (caldo)

Name: Fumet de pescado (caldo)
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Cebolla; 2 zanahorias; 3 dientes de ajo; 2 hojas de laurel; pimienta en grano; espinas y cabezas de pescado; en este caso son de merluza y pescadilla.; 2 litros de agua; 2 cucharadas de aceite de oliva.

Otro

Fácil

32 min

362 Kcal

Húmeda y sabrosa.

Ingredientes

1 Cebolla
2 zanahorias
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
pimienta en grano
espinas y cabezas de pescado
en este caso son de merluza y pescadilla.
2 litros de agua
2 cucharadas de aceite de oliva.