Galletas de avena con chocolate blanco

Name: Galletas de avena con chocolate blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 210 gr. de mantequilla suavizada; 1 taza de azúcar molida; 1 cucharadadita de vainilla; 1 2/3 taza de harina; 3/4 taza de avena; 1 cucharada de polvo de hornear; 50-70 gr. de chocolate blanco en trocitos; Opcional: 30 gr. de chocolate amargo en trocitos

Otro

8 porciones

30 min

20 min

Medio

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9

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Ingredientes

210 gr. de mantequilla suavizada
1 taza de azúcar molida
1 cucharadadita de vainilla
1 2/3 taza de harina
3/4 taza de avena
1 cucharada de polvo de hornear
50-70 gr. de chocolate blanco en trocitos
Opcional: 30 gr. de chocolate amargo en trocitos

Preparación

Cremamos con la batidora la mantequilla con el azúcar y extracto de vainilla.

A esto le agregamos la harina, avena y polvo de hornear y revolvemos con paleta de madera. Agregamos pedacitos de chocolates.
Separamos la mezcla de ser necesario y la amasamos en rollos, envolvemos en plástico y refrigeramos por lo menos 30 minutos
Una vez que la mezcla esté bien fría, ponemos el horno a precalentar a 350Fº, tajadeamos las galletas de un centímetro y medio.

Es un poco dificil que no se desborone la mezcla, pero hay que jugársela.
Se colocan en una bandeja para horno enmantequillada y se hornean por 15 - 20 minutos.

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